懐石料理と会席料理

晴⇔曇　27℃ （最高予想 33℃）
《今朝の体重》 65.3kg (対前日増減 ＋0.3kg ）

《バーチャル「日本一周」ウォーキング》
　昨日の歩数計 4,698歩 （昨日 6,398歩）　9月合計 34km
　累積 7,859km/8,955km (到達率 88%)　ゴールまで 1,096km
　有田市に到着、和歌山市への途上。→ 今 ここ [地図] 　

《今朝の血圧 脈拍》（朝食前）測り忘れ ^^;

（4ヶ月間の血圧グラフ）

昨日は正午からホテルグランビア広島の「瀬戸内」で食事会

3月に旧「ひろしま五行歌会」の同窓会的な集まりで、会は高齢化のため活動を中止したが、旧交を温める16名の会合となった。

前菜には松の葉に零余子（むかご）の串が出されていた。去年の9月に海老山裾で初めて手にとった零余子を思い出して、ワンショット。

松茸の汁物は料理に詳しい者から「今の時期ならカナダ産かも」の声

懐石料理と会席料理の違いがよく分からなかったので調べたら。
「料理が出される順番が異なる。懐石料理では最初からごはん、汁物、向付が出される。
会席料理は ごはんや汁物は後になり、最後にはデザートとの水菓子が出る」と言うから、昨日は会席料理だったのか。

（再掲 2018/09/24）

零余子の実ザイルで命つなぐごと　 甘

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"チンしてポテトチップス”作ってみた

曇　0℃ ＜今朝の体重＞・65.3kg。(対前日増減 +0.4kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　昨日の 歩数計 5,430歩　1月合計 104km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 5,665km/8,955km (日本一周の 63%) 　　青森県・野辺地に到着、十和田市への途上。 → 今 ここ [地図]

　

　ＴＶのワイドショーで紹介していた、
「曙産業 チンしてチップス(スライサー付) RE-165」 \660(税込)が届いた。
　じゃがいもやレンコン、かぼちゃをスライスして、ポテトチップスを作ろうというグッズ

　東急ハンズなどでも扱っているはずだが、ポイントが溜まっていたので今回はYahoo!で注文した。kuu＆hono姉妹が喜ぶだろうと思って９日前に注文していたが、ＴＶの影響で一気に売れだろう発送遅延の報告を受けていた。
　
　ちょうど長崎の親戚からじゃがいもを貰っていたので、付属のスライサーでじゃがいも１個をスライスして、塩水に漬けて拭き取り、そのポテト立てに並べて、電子レンジの600Wで７分間
　
　７割はカリッ！としたポテトチップスが出来上がり。残りは少し生焼部分が残っていたが、ポテトの大きさによりレンジのタイマーを調節すればＯＫになりそうだ。

出来上がり（４、５枚は食べてしまっています ^^;）

　さて、kuu と honoの評価はどのようになるだろうか

出来上がりまでの写真が メーカーの曙産業Webサイトで紹介されている。　

＜今日の一句＞

青写真：春の季語。
　日光写真のこと。
晴れのち曇りじれつたい青写真　 甘

＜昨日のエクササイズ＞  ・フェルデンクライス、野口体操など 20分 ・市大ストレッチ 3分 ・ラジオ体操 第一  ・中高年向け筋トレ 3分 ・  カールアップ 3分

　

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飲むヨーグルトと固形ヨーグルトの違いは

06:30　晴　9℃
＜今朝の体重＞ ・65.3kg。(対前日増減 ＋0.6kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　昨日の 歩数計 0歩　11月合計 82km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 5,436km/8,955km (日本一周の 61%) 　　青森県・大間へ到着、むつ市への途上。 → 今 ここ [地図]

　

　牛乳嫌いがヨーグルトを飲み始めて1年半になる。

　尿酸値の低下と痛風の発症低下の効果を期待してのこと。

　最近はウォーキングを終えた後、別にコップ１杯の “ 飲むヨーグルト ”をとってきたからか、昨年と一昨年の8月に発症した痛風を この夏はやり過ごせている。

　運動後、30分以内に牛乳（ヨーグルトも）を飲むと筋力をアップさせるという研究発表もあり、今後も続けていくつもりだ。
　
　　
　市販の飲むヨーグルトと固形ヨーグルトの製造過程の違いをネットで調べてみると、meijiサイトのQ&Aに載っていた。

ブルガリアヨーグルト
「飲むヨーグルトは固形のヨーグルトを撹拌して飲みやすくするために糖分などを加えていますが、同じ量を召し上がっていただければ、乳酸菌の量や働きに違いはありません。お好みの方を選んでお召し上がりください」とある。

＊固形ヨーグルトとのむヨーグルトの栄養成分比較（１００ｇ当たり）

　　　

＜今日の一句＞

　浮寝鳥：冬の季語。
　　　　　
反射光まとひ黄金の浮寝鳥　 甘

　

＜昨日のエクササイズ＞  ・フェルデンクライス、野口体操など 10分 ・市大ストレッチ 3分 ・くねくね体操 5分 ・骨盤後傾矯正 3分  ・中高年向け筋トレ 5分 ・  腹筋エクササイズ 1セット(1分×3回)

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治一郎のバウムクーヘン

06:30　雨→曇　24℃
＜今朝の体重＞ ・65.0kg。(対前日増減 ±0.0kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　昨日の 歩数計 8,183歩、9月合計 42km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 5,172km/8,955km(日本一周の 58%) 　　北海道・苫小牧市に到着、室蘭市への途上。 → 今 ここ [地図]

　

　昨日はＹ夫妻と五日市福屋の西側裏手にある「お好み焼き はちめん」で昼食を取った。

　この店は五日市福屋店内で約20年間、お好み焼き「みっちゃん」を営業してきた夫婦が経営しているので、味は折り紙つき。
　
　生中華麺を茹でてから鉄板へという一段階 手の込んだ焼き方だ。
　
　「みっちゃん」時代にはよくテイクアウトで利用してきたけど、パリッとした食感はやはり店でなくちゃ味わえない。

　
　家に戻り、Ｙ夫妻が恵比寿で買ってきたというバームクーヘンを食べた。
　
　「治一郎のバウムクーヘン」だそうな。
　
　今までに食べたものとは一味も二味も違う、しっとり感のある歯触り、滑らかな舌触りと上品な甘みがある。
　
　金沢・中田屋の「きんつば」と並ぶ、My most favarite sweet に加えておこう。

　　

＜今日の一句＞

　霧：秋の季語
　　
夕霧の封じ込めたる他岸の灯　　甘

＜昨日のエクササイズ＞  ・フェルデンクライス、野口体操など 15分 ・市大ストレッチ 3分 ・くねくね体操 5分  ・腕立て伏せ 20回 ・  腹筋エクササイズ 0セット(1分×3回)

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冷蔵庫を買い替え

05:15　快晴 12℃
＜今朝の体重＞ ・64.0kg。(対前日増減 −0.3kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　・昨日の 歩数計 7,648歩　5月合計 5km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 4,678km/8,955km(日本一周の 52%) 　　北海道・根室市へ到着、厚岸町への途上。 → 今 ここ [地図]

17、8年使った冷蔵庫を替えるというので、冷蔵庫の中身を発泡スチロール箱や段ボール箱へ移したが、冷蔵庫恐るべし。

「こんなにも入っていたのか」と驚くほどの量だった。


我家の家電は親の代から駅の近くの、パナソニックの専門店「フルカワ電機」と決まっている。

価格は大型店よりも高いが、後々のサービスが迅速・丁寧で、電話一本で例えば蛍光灯一本でも付け替えてもらえている。

今回は 特別に「Ｗシャキシャキ野菜室」にビタミンアップLEDが搭載されているという、NR-SJD5102-W “パナソニックの店”取り扱いモデルを購入した。

・かがまず手前から取り出せる、腰の高さの「真ん中野菜室」 　
・肉や魚が約1週間新鮮長持ち「微凍結パーシャル」 　
・野菜コーナーまるごとシャキシャキ「Ｗシャキシャキ野菜室」が売りだという。
　　
省エネ、ナノイーイオンなどＩＴが詰め込まれている冷蔵庫には違いないけど、自分には直接の益はないように思うが・・。

＜今日の一句＞

冷蔵庫替ふＩＴの粋を買ふ　　甘

＜昨日のエクササイズ＞  ・前屈などストレッチ 5分　・市大ストレッチ 3分  ・腕立て伏せ 25回 ・四股踏み 20回　・ひもトレ体操 0分

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