寿司屋で最初に食べるべきネタは

05:10 晴　16℃
＜今朝の体重＞ ・64.2kg。(対前日増減 −0.3kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　・昨日の 歩数計 7,204歩 5月合計 74km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 3,438km/8,955km(日本一周の 38%) 　　北海道・松前に到着、江差町への途上。 → 今 ここ [地図]

最近は寿司屋に入っても、「松竹梅」「特上・上・並」のメニューどおりの注文しかしないが、以前から知識として持っておきたかったことに、「寿司屋で何から食べるのが良いか」ということ。

Jcastニュースに『寿司を食べる順番で「育ちが分かる」？　最初の「ネタ」めぐってネットで議論沸騰！』のタイトルで、いろんな意見が披露されていた。

寿司職人からは、ヒラメ・タイ・イカ・白身魚などの味の淡泊なネタから先に食べるのがのお勧め、という。

ちなみに、マルハニチロが16年3月29日に発表した『回転寿司に関する消費者の実態調査』によると、「最初に食べることが多いネタ」の1位は「サーモン」（23.1%）で、2位「マグロ（赤身）」（11.8%）、3位「ハマチ、ブリ」（6.6%）。

若年層も多く含まれるから、こんなものだろう。

　　

＜昨日のエクササイズ＞  ・腕立て伏せ 40回 ・腰割りスクワット 20回 ・四股踏み 20回  ・竹刀の素振り 0回 ・筋膜ストレッチ 5分

今朝は旧堤防下の児童公園の樹木に無数の小花に目が奪われた。
センダン（栴檀）らしい。
“栴檀は二葉より香(かんば)し”で、子どもの遊び場に植えたのだろうか。　


花の拡大

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バナナの生産を脅かす新パナマ病

05:20 快晴　10℃
＜今朝の体重＞ ・65.4kg。(対前日増減 ＋0.8kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　・昨日の 歩数計 0歩 5月合計 58km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 3,422km/8,955km(日本一周の 38%) 　　北海道・松前に到着、江差町へ。 → 今 ここ [地図]

イタリア・スペインでは、オリーブの不作が広がり、今朝はフィリピンでは新パナマ病（カビの一種）の蔓延でバナナが枯れているというＴＶニュースが流れた。

オリーブオイルはあまり使わないけど、栄養豊富なバナナは毎朝欠かさず食べているので心配だ。

昨日は終日雨で大人しくせざるを得なかったので、早朝ウォーキングへ。

草むらに直径8センチほどのキノコがにょっきり。


残り雨を滴らせながら ハコネウツギ（箱根空木）が何本もの枝を広げていた。

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ミニ水耕栽培器によるサラダ菜収穫まであと5日

05:30 曇　13℃
＜今朝の体重＞ ・64.7kg。(対前日増減 −0.1kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　・昨日の 歩数計 4,253歩 4月合計 70km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 3,318km/8,955km(日本一周の 37%) 　　秋田・大館市を過ぎ、青森・弘前市への途上。 → 今 ここ [地図]

05:30 ワイフとの公園ウォーキングを終えて、ネット句会の「バーチャル句会」と「あさにが句会」の選句の投稿が済んだ。

ミニ水耕栽培器Akarina25によるサラダ菜栽培は25日目となると、かなりボリュームが出てきた。収穫まであと5日。

栽培ノート

＜昨日のエクササイズ＞  ・腕立て伏せ 20回 ・腰割りスクワット 20回 ・四股踏み 20回  ・竹刀の素振り 0回 ・筋膜ストレッチ 15分

我家の コデマリ（小手毬）

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朝の歯磨きの常識が変わってきた

06:30　雨　7℃
＜今朝の体重＞ ・65.4kg。(対前日増減 ＋0.2kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ 　・昨日の 歩数計 6,653歩 3月合計 36km 　☆バーチャル「日本一周」 　　累積 3,145km/8,955km(日本一周の 35%) 　　秋田市を過ぎ、男鹿温泉への途上。 → 今 ここ [地図]

　「子供の頃から朝食前に歯を磨き、朝食後は磨かない」と言ったら皆に笑われていたものだが、最近は朝の歯磨きの常識が変わって、堂々と言えるようになった。

『女性自身Web』などを見ると、食前食後の歯の磨き方がガラリと変わっているのが分かる。
・起床後すぐに歯を磨く（朝食前に磨く）

　＜理由＞
　口内の虫歯菌や歯周病菌などの塊が歯垢(プラーク)で、実は起床時にこれらの菌が最も繁殖している。
　起床時の口内の菌は、ウンチ10ｇの菌と同じくらいいると思って、本来は起床後すぐに歯を磨くべき。

・食後の歯磨きは20〜30分経過してから

　＜理由＞
　食後30分は酸に浸されて軟らかく弱い状態。そこを歯ブラシでこすったら、歯も削れて減ってしまうから。
　　
　口内が酸性になると歯は溶け出し、それを防ぐのが唾液。
　唾液が出ることで中和され、歯が再石灰化に向う。
　朝食や昼食後は磨かなくて、お茶でＯＫという歯科医もあるほどだ。

ワイフは頑なに、「食前の歯磨きで食べ物の味が変わるから」と言って、うがいで済ませ、朝食→歯磨きのルートを守っている。

夕食後の歯磨きの方法としては、岡山大学名誉教授（口腔保健学）考案の「つまようじ法」で、市販のブラシを使って行っている。

新しく歯周病予防のための歯肉強化論の動画が発表されていた。



つまようじ法の磨き方

＜昨日のエクササイズ＞  ・腕立て伏せ 20回 ・腰割りスクワット 20回 ・四股踏み 20回  ・竹刀の素振り 0回 ・ストレッチ 10分

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「なす」は東に、「なすび」は西に

06:30　晴　0℃
＜今朝の体重＞ ・64.4kg。(対前日増減 ＋0.3kg ）

＜ウォーキング＆ジョギング＞ ・昨日の 歩数計 7,227歩 １月合計 92km ☆バーチャル「日本一周」 　累積 2,938km/8,955km(日本一周の 33%) 天童市を過ぎ、尾花沢市への途上。 → 今 ここ [地図]

昨日は午後3時以降の雨マークが並んでいるので、昼食後にウォーキングに出た。

殺風景な公園に花の色を求めてキョロキョロしながら歩いていると、小さなピンクの蕾を発見。

毎年 楽しみにしている乙女椿の蕾がひとつ膨らんでいたのだ。
この寒さで開花までには もう少し時間がかかりそうだ。




「なす」と呼ぶか、「なすび」と呼ぶか。

広島県は 「なすび」が多数だが、ワイフは長崎県出身の母親にならってか、なす派だ。

その呼び方の違いが日本列島を横断する大断層線 フォッサマグナと一致しているようなのも面白い。

詳細は Ｊタウンネットで。

＜昨日のエクササイズ＞  ・腕立て伏せ 30回 ・腰割りスクワット 20回  ・竹刀の素振り 0回 ・ストレッチ 10分

八幡川河口のカモメの飛翔と羽休め

　　

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