2025年09月25日

シャインマスカット

雨 雨 26℃/23℃ 
・ 体重:61.5kg (前比 +0.1kg 右斜め上 ) ・ 血圧 126/83 脈拍 52/
・ 昨夜は11時半に就寝、7時に起床。

・ 去年からシャインマスカットの価格が安い傾向が続いている感じがしている。原因等をCopilotに聞いてみると、生産者数、栽培面積の増加だという。

「全国の増加傾向(およそ)
  ・ 栽培面積:2011年の約379ヘクタールから、2021年には約2,346ヘクタールへと約6倍に増加。
 ・ 2023年→2024年の取り扱い量(農業総合研究所調査):147.9%増加」。
 
「急増の背景には、シャインマスカットの高収益性や栽培管理のしやすさ、そして消費者人気の高まりがあります。特に黒系ブドウからの転換が多く、気温上昇による着色不良のリスクを避けるためにシャインマスカットへ移行する農家が増えているんです」とのことだった。
 
ちなみに、「「ぶどうの房は軸に近い上の部分についている粒が最も甘く、下に行くほど糖度が下がるので、上の方から食べてしまうと、下の方の甘さが感じにくくなります。そこで、食べる際には下の方から順に食べていくと、最後まで甘さを感じることができます」るんるん

Copilotによる水彩画

syainmasukat250925.jpg

 
 


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posted by 甘ん at 23:15 | Comment(0) | 日記
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