蜜柑と豚まん

晴　20℃ （最高気温予想 12℃ ）
・今朝の体重：62.8kg (前比 ＋0.1kg ） ・血圧（空腹時）：134 - 86 [グラフ]

　 豚まん・あんまんに惹きつけられる時期になった。最近は菓子パンの代わりに購入することが多い。
　 ネットを探ると、関東地方では上品に(?)「肉まん」と呼ばれ、関西以西（広島でも）では「豚まん」と呼称されているという。いずれも同じ具が豚肉の中華まんじゅうなのに。
　
　 タレを何にしていたかな？ と一瞬迷って、まず醤油だけ。これでも美味しいけど、酢を入れると なお美味しい。カラシを付けるとますます美味しくなる。「酢醤油＋カラシ」が正統派の豚まんの食べ方だ。
　
　 なのに、何もつけずに食べる地方、カラシだけの地方、ソースを掛ける北九州など、本物の味を知らないままの地方が多いのに驚くばかり。
　 やはり、広島県が日本の味でも、テストマーケティングの中心なのが頷ける 　
　

　


蜜柑（みかん）：冬の季語。 傍題；密柑山、蜜柑畑、蜜柑狩、蜜柑もぐ
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

十個目の蜜柑にかかる下宿の夜　　甘

　

ご来訪ありがとうございます

Comments

子どもの頃は、蜜柑は段ボール箱で買っていたので、掌が黄色になるくらい食べていました(^^;)
冬の唯一のお八つというか楽しみだったように思います。

Posted by ゆうゆう at 2022年11月27日 17:47

ゆうゆうさん、
　金もない下宿生活なのに、なぜあんなにムシャムシャ食べられたのだおうかと、不思議です。
　蜜柑のつくり手が多かったから、一個あたりの価格は安かったのでしょうね (^ー^)

Posted by 甘ん at 2022年11月28日 11:48