

・ Microsoft Bingには諸々のニュースが溢れていて邪魔になるのが90%以上だが、カープ、健康、レシピには目が行く。
昨日は「何度でもつくりたくなる『鶏肉とキャベツの塩にんにく蒸し』」に目が止まった。鶏肉はワイフが大嫌いなので、残っていた豚肉を使い、白ワインの代わりに赤玉ワインにしてレシピどおりに作ってみた。
途中でタレを舐めてみると、まずい。「代替の肉とワインがいけなかったのか」と口に出たけど、もう遅い。でも、でき上がった料理は旨いから不思議だ。今度は余っている日本酒を使って作ってみよう

凍解(いてどけ):春の季語。 傍題;凍ゆるむ、凍解くる
凍っていた大地が春に解けゆるむこと。
凍ゆるむ溶けぬココアを潰しつつ 甘
ビルの解体工事

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